Bien conserver ses aliments est primordial pour bon nombre de raisons: cela permet de préserver le goût des aliments, leurs qualités nutritionnelles, et aussi leur comestibilité (notamment en limitant le développement de bactéries, champignons et micro-organismes et ainsi éviter une intoxication alimentaire).
De plus, c’est un bon moyen de lutter contre le gaspillage.

La plupart des produits alimentaires que nous trouvons en grande surface sont pourvus d’emballages qui nous donnent des indications de conservation, mais encore faut-il savoir les décrypter…

Au cours de cette conférence nous verrons donc comment interpréter justement ces indications mais également comment conserver les aliments qui ne sont pas pourvus de ces indications (fruits, légumes, denrées sèches…).

Cette conférence durera environ 60 minutes.

La Mutualité Française Bourgogne-Franche-Comté rassemble et représente 144 mutuelles qui protègent la moitié de la population régionale. Dans le contexte actuel de confinement, la solitude, le sentiment de mal vivre l'isolement social, peut être dévastateur pour les personnes les plus fragiles d’entre nous. Pour contrer ces effets, optimisme et contacts sociaux virtuels sont de mise tant que durera le confinement imposé. Pour qu’isolement ne rime pas avec solitude, la Mutualité française Bourgogne-Franche-Comté vous propose donc une offre de prévention et promotion de la santé à distance. Ces nouvelles modalités d’interventions ne pourraient se mettre en œuvre sans le soutien financier des conférences des financeurs des départements du Doubs, Haute-Saône, Territoire de Belfort, Nièvre, Yonne et Jura. Merci pour leur confiance !